В Якутске пройдет городской конкурс «Строганина – 2017»

В рамках Всероссийского фестиваля «Зима начинается с Якутии», 3 декабря с 12.00 час. в Центре спортивной подготовки «Триумф» пройдет традиционный городской конкурс «Строганина – 2017».
Конкурс проводится в целях повышения престижа якутской национальной кухни, пропаганды национальных традиций гостеприимства, укрепления традиций приготовления рыбы.
В конкурсе принимают участие по одной команде из городских общественных организаций, административных округов, пригородов и арктических улусов республики, имеющие навыки быстро и качественно разделать свежемороженую рыбу. Каждая команда должна состоять из двух человек: мужчины строгает, женщина складывает горку на подносе.
Жюри оценивает участников по следующим критериям:
– национальная одежда;
– скорость и качество разделки.
Команды-победители будут определены по номинациям: «Домашнее задание» из свежемороженой рыбы, «Скорость строгания», «Качество строгания».
Команда-победитель определяется по общему количеству баллов.
По итогам конкурса всем участникам будут вручены сертификаты, победители будут награждены дипломами и памятными призами.
Заявки на участие в городском конкурсе «Строганина – 2017» принимаются до 25 ноября 2017 года по адресу: г. Якутск, пр. Ленина, 15, кабинет №104.
Контактный телефон: 40-80-53.

***
Департамент по связям с общественностью и взаимодействию со СМИ ОА г. Якутска