Якутяне приняли участие в Международном форуме потребительской кооперации “Хлеб – ты мир”

С 19 по 22 сентября 2019 года в городе Калуга прошел Международный форум предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты – мир». Мероприятие продлилось четыре дня. Участвовало  тысячи участников –  представители более 70 регионов России и делегации 36 стран.  Из  Якутии приняли  участие председатель  совета СПО “Холбос” Петр Мишкин и преподаватель   кафедры технологии и товароведения  ЯТЭК ПК им.К.О.Гаврилова Мария  Коваленко. 

Форум «Хлеб, ты – мир» – масштабная коммуникационная площадка, объединяющая кооперацию, малый и средний бизнес, государственные структуры для формирования социальной и экономической активности граждан, развития сельских территорий и улучшения качества жизни людей.

Главная цель мероприятия – собрать на одной площадке российских и зарубежных кооператоров, представителей малого и среднего бизнеса, где ретроспективно представить систему потребкооперации в России: как было – как есть – как может и должно быть. Использовать объединение усилий, как новую основу для социально-экономического развития страны.

Главными мероприятиями центральной темы форума «Хлеб, ты – мир» стали: 71-й Конгресс Международного союза пекарей и кондитеров (UIBC), ХX Кубок России по хлебопечению, Х Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России-2019», презентация мобильного хлебозавода на базе автомобиля КАМАЗ.

 Мария Викторовна отметила высокий уровень подготовки данного мероприятия и поделилась впечатлениями:

“В рамках Международного форума посетила различные выставочные экспозиции,  мастер классы “Не просто хлеб” и “Современные оригинальные торты” с ведущими шеф пекарями страны Марией Кудряшовой и Еленой Сучковой. Также запомнился  мастер класс кондитерского мастерства с лучшим кондитером мира 2019 mr. Johan Gustav Mabrouk из Швеции. Удивили своим умением   лучшие пекари мира 2019 mr. Rogerio Shimura из Бразилии. Кроме того, приняла участие в открытии 71-го Конгресса Междунарлдного союза пекарей и кондитеров. Были рассмотрены интересные темы про пользу хлеба, возрождение заготовительной деятельности на примере отрасли дикоросов, что для нашего региона  является наиболее актуальным вопросом и ознакомились с работами различных региональных российских брендов”.

Российской кооперации есть чем гордиться: уровнем мобильной торговли, возрождением народных ремесел, глубоким интересом к национальной культуре и быту, многообразием талантов тружеников кооперации и преемственностью поколений. Для участников и гостей форума были предусмотрены насыщенная культурная программа.

***

Aartyk.RU