Курс валют
$
65.6
0.02
72.62
0.21
Курс валют
Курс валют
$
65.6
0.02
72.62
0.21
Меню
Поиск по сайту

Предпенсионеры подтвердили свои знания и навыки на демоэкзамене

02.08.2019 17:58 1
Предпенсионеры подтвердили свои знания и навыки на демоэкзамене

С 1 июля в Якутском торгово-экономический колледже потребительской кооперации им. К.О Гаврилова на бюджетной основе начали обучение граждане предпенсионного возраста 45+. В профессиональной подготовке по квалификации «Повар». 


➢ Сегодня, выпускники ЯТЭК ПК, проходившие обучение на «Поваров», сдали демоэкзамен по компетенции «Поварское дело». За четыре с половиной часа нужно было приготовить, подать и презентовать блюда.

С порядком обучения ознакомила Мария Коваленко , преподаватель  спецдисциплин, эксперт кафедры товароведения и технологии ЯТЭК ПК:

— Мария Викторовна, как долго длится обучение по данной программе?

Обучение проходят через программу союза «Молодых профессионалов» — любой желающий предпенсионного возраста может подойти и пройти обучение. Обучение идет по двум программам – это базовый, то есть с нуля: профессиональная подготовка по профессии «Повар» —  срок обучения месяц, и вторая программа для тех у которых уже есть профессия, но хочет повысить свой разряд: повышение квалификации по профессии «Повар» – срок обучения 2 недели. Это очень удобно, например во время отпуска подошел, отучился месяц и получил квалификацию повара. Так, одна женщина у нас без работы, в будущем хочет идти на повара, вторая в процессе обучения уже устроилась на работу помощником повара в дальнейшем получит повара 3 разряда и дальше пойдет по карьерной лестнице.

В какой форме проходит экзамен?

Экзамен полностью практический, длится 4,5 часа и за этот период сдают 3 модуля: готовят холодную закуску, горячее блюдо и десерт. Эксперты в процессе экзамена рассматривают как ученики работают, соблюдают ли санитарные правила, расточительность продуктов, насколько умело обрабатывают продукты. Затем идет слепая дегустация, то есть люди которые не проверяют, пробуют эти блюда, и оценивают их вкусовые качества.

— Могут ли успеть желающие пройти обучение? Будет ли еще новый набор?

Да, до 30 ноября планируем обучить 36 человек, набор еще идет.

По словам эксперта, обучение проходило на современном технологическом оборудовании.  Все обучавшиеся успешно продемонстрировали освоенные профессиональные компетенции. В итоге,   сдавшие демонстрационный экзамен получают свидетельство государственного образца. Благодаря данной программе обучения, у предпенсионеров появилась уникальная возможность при приобретении новых знаний и навыков, стать востребованными в современных высокотехнологичных сферах деятельности.

➢ Напомним, в Якутии граждане предпенсионного возраста получили возможность бесплатно получить дополнительное профессиональное образование и пройти профессиональное обучение. Соответствующее постановление Правительства республики принято 27 марта на заседании регионального кабмина. На поддержку занятости предпенсионеров в рамках Федерального проекта «Старшее поколение» Национального проекта «Демография» выделены федеральные средства в размере 30 млн рублей. На заседании правительства утверждён порядок оказания этой меры.  С 2019 года планируется ежегодно обучать не менее 387 граждан предпенсионного возраста. К 2024 году обучение должны пройти 2 322 человек.

***

Дана СЕМЕНОВА, 

Aartyk.RU

Обсуждение • 1

Добавить комментарий
  1. КУХНЯ

    Поваров везде не хватает.Идея хорошая перспективная.

Оставить комментарий    

!