В Якутском торгово-экономическом колледже потребительской кооперации стартовал демонстрационный экзамен по стандартам Ворлдскиллс Россия

В Якутском торгово-экономическом колледже потребительской кооперации им. К.О. Гаврилова с 13 июня стартовал демонстрационный экзамен по стандартам Ворлдскиллс Россия. Обучающиеся по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» в рамках государственной итоговой аттестации (ГИА) сдают демонстрационный экзамен по компетенции «Поварское дело».

Демонстрационный экзамен стал новым явлением для колледжа, если раньше выпускники сдавали ГИА в форме защиты выпускной квалификационной работы, то с этого года усвоенные за период обучения в колледже знания и умения выпускников будут оцениваться по стандартам Ворлдскиллс Россия.

Якутский торгово-экономический колледж является центром проведения демонстрационного экзамена, аккредитованным по стандартам Ворлдскилсс Россия по компетенции «Поварское дело» (КОД №2).

В качестве главного эксперта на площадке колледжа выступает Наталья Валерьевна Трофимова – сертифицированный эксперт по компетенции «Поварское дело», заместитель директора по учебно-производственной работе «Техникума технологий пищевых производств», г. Тула. Техническим экспертом, ответственным за подготовку оборудования, сырья и соблюдение всеми присутствующими на площадке лицами правил и норм охраны труда и техники безопасности, является преподаватель кафедры товароведения и технологии «Якутского торгово-экономического колледжа потребительской кооперации» им. К.О. Гаврилова Ольга Петровна Кузнецова.

13 июня: День С-1 – день проверки площадки, жеребьевки студентов и экспертов по рабочим местам, вскрытие «Черного ящика» и составление меню участниками экзамена. В этот же день проводится инструктаж по технике безопасности и охраны труда для студентов.

14-15 июня – дни С1 и С2. В первый день участники экзамена проходят 3 модуля за 4,5 часа в две смены. Второй день рассчитан на 5 часов для прохождения 3 модулей.

Как отмечает главный эксперт площадки Трофимова Н.В., демонстрационный экзамен позволяет формировать, прежде всего, профессиональные экспертные сообщества, современные площадки в соответствии заявленным Союзом Ворлдскиллс Россия требованиям. Сегодня демоэкзамен является независимым массовым движением. По одной лишь компетенции «Поварское дело» в этом году экзамен сдали около 50 тысяч студентов. Благодаря данному мероприятию образовательные организации могут развивать раннюю профориентационную деятельность – онлайн трансляция экзамена, информация в СМИ могут стать толчком для школьников при выборе будущей профессии.

Результаты демонстрационного экзамена позволяют проводить мониторинг уровня соответствия стандартам Ворлдскиллс Россия на регионе, в городах, в профессиональных образовательных учреждениях и среди студентов.

Итоговая аттестация в форме демонстрационного экзамена позволяет выпускникам:

1) Одновременно с подтверждением уровня освоения образовательной программы в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом подтвердить свою квалификацию в соответствии с требованиями международных

стандартов Ворлдскиллс без прохождения дополнительных аттестационных испытаний;

2) Подтвердить свою квалификацию по отдельным профессиональным модулям, востребованным предприятиями-работодателями и получить предложение о трудоустройстве на этапе выпуска из образовательной организации;

3) Одновременно с получением диплома о среднем профессиональном образовании получить документ – Skills Passport – подтверждающий квалификацию, признаваемый предприятиями, осуществляющими деятельность в соответствии со стандартами Ворлдскиллс Россия.

Онлайн трансляция демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело» доступна по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=87zLinzZpG4

***

Пресс-служба ЯТЭК ПК