Виртуальная кулинарная книга народов Севера

Вот и прошел ледоход на реках, и начала куковать кукушка – значит, наступает долгожданное лето! Солнце греет сильнее и ярче, начала цвести природа, прилетели птицы, рождаются оленята – всё это дает северянам радость, что пережили холодную зиму, и вдохновение на наступивший год.

У многих северян новый год начинается с этого времени – с началом нового хозяйственного года, связанного с охотой и перекочевками на другие летние пастбища. При этом издревле обязательно проводили обряды, которые в настоящее время переросли в традиционные национальные праздники. И какой же праздник не проходит без угощения из мяса и даров природы!
В преддверии национальных праздников коренных малочисленных народов Севера – Айанңа мяланни, Цветение тундры, Бакалдын, Эвинэк, Кильвэй, Шахадьибэ, Хэйро, Первой путины, Ысыах Туймаады Дом дружбы народов им. А.Е. Кулаковского и Ассоциация коренных малочисленных народов Севера РС (Я) при поддержке Министерства по внешним связям и делам народов РС (Я) объявляют проект «Виртуальная кулинарная книга народов Севера «Рецепты наших бабушек».

Условия участия в проекте:

Необходимо прислать на электронную почту [email protected] с пометкой КУЛИНАРНАЯ_КНИГА рецепт национального блюда с подробным описанием ингредиентов, порядка приготовления, а также информацию об участнике (фамилия, имя, отчество, наслег, район) и об источнике рецепта. Наличие фотографии и видео блюда приветствуется.

Рецепты принимаются по 15 июня 2020 года.
Предоставление материалов означает согласие участника на их размещение в социальной сети «Инстаграм» на аккаунтах @ddn_kulakovskogo, @kmns_ddn_kulakovskogo, на сайте ddn.ykt.ru, на ютуб-канале ДДН им. А.Е.Кулаковского и на изготовление печатной продукции.

Предоставленные материалы не возвращаются.
Участие в проекте бесплатное.

При опубликовании материала ссылка на автора обязательна.
Участнику проекта вручается 1 экземпляр печатной продукции.

Контактные номера координаторов:

Охлопкова Ольга Петровна — 89841101236,

Куличкина Анастасия Еремеевна – 89644186725.

***

Пресс-служба ДДН им.А.Е. Кулаковского